الطاجن الهندي

مكونــات الطاجن الهندي

•  2/1 كليو لحم ضأن بدون عظم مقطع مكعبات .
•  2 علبـــة روب .
•  2 بصل مفروم .
•  1 ملعقة طعام معجون .
•  1 ملعقة شاي زعفران .
•  4/1 كوب مــــاء ورد .
•  1 ملعقه كبيره مسحوق الكاري .
•  1 ملعقة شاي ملح .
•  ثـــــــوم وزنجبيل .
•  5 حبــــــات هيل .



الطاجن-الهندي

•  1 عـــــــود قرفة .

طريقة تحضـــيرالطاجن الهندي

1.  تخلط جميع المقادير وتترك جانبا لمدة (ساعتين) .
2.  توضع هذه المقادير في طاجن فرني ذي غطاء .
3.  يدخل الفرن على درجة (200) لمدة ساعتين .

       * وبألـــــــــــــــف هـــــــــــــــنا  *

 

تعديل المقال