قطايف عصافيرى

المكونــــــــــــــات

• 1  كيلو جرام قطايف صغيره .
• 3/4  كيلو جرام قشده جاهزه .
• زهـــر الليمــــــــون .



قطايف-عصافيرى

• فستق مطحــــــــون .

الســــــــــــــــيرب

• 2  كوب سكر .
• 2  كوب ماء .
• 1  ملعقة طعام صغيره ليمون .

طريقة التحضير

1.  توضع ملعقه صغيره من القشده على طرف كل دائرة قطايف .
2. تطبق الدائره على جانبها حتى منتصفها بحيث تبقى القشده ظاهره .
3. تصف القطايف قرب بعضها فى طبق التقديم .
4. تزين بزهر الليمون والفستق بعد رش السيرب عليها .

طريقة تحضــير السـيرب

1. يغلى السكر مع الماء لمدة عشر دقائق يضاف إليه عصير الليمون ويغلى لمدة دقيقه أخرى .
2. يترك إلى أن يبرد ثم يرش على القطايف .

                *  وبــألف هنـــــــــــــــــــــــــــــــــا  *

تعديل المقال