عجينة العشر دقايق

المرحله الاولى

2  كوب ماء دافى
2  كوب دقيق فاخر
2  معلقه خميره فوريه او خميره بيره عادى
 2  معلقه لبن بودر 
1/4  كوب سكر

المرحله التانيه

3 كوب دقيق
معلقة بكنج بودر
نص كوب زيت

الطريقه

1- نحط مقادير المرحله الاولى كلها على بعض ونقلبها ونتركها حتى تتخمر تماما وتعمل فقاقيع كتييييييييييييييير
( اما لو هنستعمل الخميره البيره فبنخمرها الاول فى كوبايه مع حبة ميه سخنين ومعلقة سكر )
2- ونضيفهم على الخليط عادى

3 - (المرحله التانيه ) بعد كده بنضيف الدقيق مع البيكنج بودر على عجينة المرحلة الاولى ونقلبه كويس وبعدين نضيف الزيت ونلت فيها لحد متلم معانا
بس كده وبعدها شكليها عادى

عجينة-العشر-دقايق