جمبرى بالبصل

جمبرى-بالبصل

مكونــات الجمبرى بالبصل

•  1/2 كيلو جمبري كبيــــر منظف .
•  1 بصلة صغيرة مقطعة مربعات .
•  1 ملعقة صغيره ثــــــوم مفرى .
•   3 ملاعق كبيره عصير ليمون .
•   1/2 ملعقة صغيره فلفل أسـود .
•   2 ملعقة صغيره كمـــــــــــون .
•  1 ملعقة صغيره كزبرة ناشفـة .
•   2  ملعقة كبيره زيت زيتــون .
•   1 ثمـــرة طماطــــــم  مقطعة مكعبات كبــيرة .
•   1/2 حبة فلفل رومي مقطعة مربعات صغيرة .
•   2  ملعقة كبيره كزبرة خضـــــراء مفرومـــة .
•  ملح حسب الرغبه . 

طريقة تحضـــيرالجمبرى بالبصل

1. يخلط الثوم والليمون والبهارات ماعدا الملح ثم ينقع فيها الجمبري لمدة ساعة .
2. يوضع الزيت في صاج على النار يوضع فيه البصل ويقلب حتى يصفر تضاف الطماطم وتقلب دقيقتين ثم يضاف الجمبري ويقلب على نار متوسطه ثم تضاف الخلطة والملح .
3. بعد 5 دقائق يكون الجمبري قد نضج يضاف إليه الفلفل الرومي والكزبرة ويقلب ثم يقدم ساخناً مع سلطة طازجة .
                     

                           *    وبألــــــــــــف هنـــــــــــــــــــــــا   *

تعديل المقال