 |
| كباب-حله-صيامى |
مكونـات كباب حله الصيامى
- 1/2 كيلو مشروم يقطع مكعبات صغيره .
- 1/4 كيلو فلفل ألوان يقطع مكعبات متوسطه .
- 1 ثمرة بصله متوسطه الحجم تقطع مكعبات صغيره .
- ملــــــــــــح .
- فلفل اسود .
- بهارات .
- زيـــــت .
- 1و1/2 كوب ماء .
طريقة تحضيركباب حله الصيامى
- نضع البصل فى الزيت الساخن إلى أن يصفر لونه .
- ثم نضع عليه الشروم يشوح على النار ونضع الملح والفلفل الاسود والبهارات .
- نضع علي الخليط السابق الفلفل الالوان المقطع .
- يشوح الخليط على النار إلى أن يذبل الفلفل ثم يضاف الماء .
- يترك على النار إلى ان تستوى كل المكونات .
* وبألـــــــــــــف هنـــــــــــــــــا *
