 |
| ايس-كريم-الفانيليا |
مكونـات ايس كريم الفانيليا
- 2و1/2 فنجان من الكريمة الكثيفة.
- ملعقـــــــة فانيليا.
- 4 بيضات مخفوقة.
- عصير الليمون.
- صفار بيضتين .
- 3/4 فنجان من السكر.
طريقة تحضيرايس كريم الفانيليا
- توضع الكريمة في سلطانية عميقة ويتم تسخينها بهدوء، مع التقليب.
- تضاف الفانيليا والليمون والبيض وصفار البيض مع استمرار التسخين برفق.
- اتركي المزيج ليبرد من 8-10 دقائق ثم اخفقيه بشكل مستمر، حتى يغلظ قوامه.
- قومي بإضافة السكر واتركي المزيج حتى يبرد.
- أضيفي الفانيليا على الخليط.
- قسمي الخليط على وحدات للتجميد وضعيه في فريزر الثلاجة.
- انتظري حتى يجمد جيدا ثم قدميه .
* وبألـــــــــف هـــــــــــــــــنا *
