طريقه عمل المايونيز

طريقه عمل المايونيز

       طريقه-عمل-المايونيز

المقادير
ملعقة خل
2 ملعقة عصير ليمون
كوب زيت زيتون
4 فصوص ثوم
2 حبة صفار بيض

طريقة التحضير والطهى
يوضع صفار البيض مع الثوم المهروس في وعاء متوسط و يخفق لمدة دقيقة.
يضاف زيت الزيتون إلي البيض بالتدريج ويخفق باستمرار دون انقطاع حتى يصبح المزيج كثيفاً مثل الكريمة.
يضاف عصير الليمون والخل.

يحرك جيداً، ويحفظ بالثلاجة