طريقه عمل المايونيز
![]() |
طريقه-عمل-المايونيز |
ملعقة خل
2 ملعقة عصير ليمون
كوب زيت زيتون
4 فصوص ثوم
2 حبة صفار بيض
طريقة التحضير والطهى
يوضع صفار البيض مع الثوم المهروس في وعاء متوسط و يخفق لمدة دقيقة.
يضاف زيت الزيتون إلي البيض بالتدريج ويخفق باستمرار دون انقطاع حتى يصبح المزيج كثيفاً مثل الكريمة.
يضاف عصير الليمون والخل.
يحرك جيداً، ويحفظ بالثلاجة