المقادير
١ كيلو كبدة بقري١ حزمة بقدونس
٦ فص ثوم
١ ثمره فلفل أخضر كبير
١ ثمره فلفل أحضر حار
٢ ثمره ليمون عصير
١ كوب ماء
١ ملعقه صغيره ملح + بهار حسب الرغبة
 |
| كبدة-مشوية-صحية |
طريقة التحضير
1- يتم غسل الكبدة و توضع في مصفاة حتى يتصفى منها الماء جيدا .2- تقطع الكبدة إلى مكعبات متوسطة الحجم و توضع في صينيه مجهزة للفرن .
3- يضاف الي الكبده بقيه المقادير مفرومة (البقدونس، الثوم،الفلفل الحار والفلفل الرومي) .
4- ثم يضاف اليها الملح و البهار .
5- ثم يضاف كوب الماء وعصير الليمون .
6- توضع صينية الكبدة المشوية بالفرن لمده ١ ساعة أو حتي النضج
و تقدم كبدة مشوية بالفرن صحيه رووووووووعه .
* وبألــــــــــــــــف هــــــــــــنا *